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步骤:1、备好材料。2、把花鲢鱼清洗干净,切大小一样的鱼块,最好不要鱼头,豆腐切块,把葱姜洗净切丝,蒜苗和青红洗净切段和块。3、取一小碗做黄焖酱料:生抽、...
步骤 1.小黄鱼宰杀制净,用淀粉裹匀 2.用温油炸至金黄色 3.葱姜蒜炸出香味,加高汤、香料、调料、鱼,用大火烧沸,改小火焖40分钟,放味精调好口味 4.撒上香菜,OK...
1.鱼尾用生抽,老抽各一汤匙,十三香一茶匙,盐一茶匙,黄酒一汤匙,腌渍半天。2.洗去上面的料汁,炸的时候不会把油弄脏。切块备用。淀粉放在碗里备用。3.鱼块沾上...
香辣小酥鱼的做法 1.小河鱼加入盐和姜拌均匀;2.再倒入少许高度白酒拌均匀腌制一下;3.面粉和生粉按照1:1比例,加入适量的盐,再倒入适量的啤酒,混合成稀稠合适的...
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